






妹妹的烹飪班~Apple Crumble (中二T1W7)

今天情人節2022



QE的19歲生日








老師教會我們的事
華文老師說過,寧願錯過,也不要將就。
英語老師說過,就算believe (相信),裡面還藏著一個lie (謊言)。
數學老師說過,過程錯了,結果也就錯了。
歷史老師說過,過去的都是歷史,回不去的。
地理老師說過,世界那麼大,遇見你不容易。
生物老師說過,一時的荷爾蒙代表不了一生的幸福。
化學老師說過,酸鹼可以中和,而感情難以磨合。
物理老師說過,破鏡重圓是不可能的,因為分子之間的引力已被破壞。
美術老師說過,愛情像一幅畫,開始時跟他融合在一起,後來新的顏色來了,他就不是你的了。
音樂老師說過,再好聽的歌,也有過時的一天。
體育老師說過,相同的距離,你卻追不上。
班主任說過,你們這個年紀不適合談戀愛,你們所說的愛情不是結婚的那種,只是一種對彼此的欣賞。
妹妹的烹飪班~蛋撻(中二T1W3)

重新探索新加坡~啤酒廠+潮州餐
為了振興旅遊業,政府分發「重新探索新加坡消費券」給所有成年國人。
消費券的使用期限就快逾期,我們趕緊預訂了這個參觀精釀啤酒廠的導覽團。

啤酒廠座落於北部一個工業區。
未抵前,導遊已預知我們不要抱太大期望,以為酒廠規模龐大,裝潢美輪美奐。

果然,廠內陳設與我想像的大致相同。


目睹獎狀無數,我對該品牌精釀懷抱極大期望。

再加上經由導遊解說其產品的特色,我更是迫不及待想立馬品嘗。

此品牌推出眾多亞洲口味精釀啤酒,貓山王是其一。

各種口味啤酒價目表,價格尚算合理。

酒廠負責人讓我們品嘗第一款啤酒~Liang Teh
與其說是啤酒,雙Q爸與我覺得比較像在喝涼茶。
Liang Teh即是菊花茶+啤酒的結合。
坦白說,我們嘗不到啤酒味。

第二款品嘗~Small Monster
我們直接走進釀酒區,從啤酒釀桶取酒喝。

這款酒嘗起來較有啤酒的口感,可是其滋味稍嫌苦澀。

第三款,也是最後一款~622
這款是黑啤,比起Small Monster是苦上加苦。
嘗酒結束後,遊客能在場選購啤酒。
我們興趣不大,因為都不喜歡。

結束啤酒廠參觀,我們來到位於東南部的這家餐館。

餐館老闆即是廚師,也是啤酒廠的股東之一。
店內售賣的啤酒亦來自我們之前造訪的酒廠。

消費券包含參觀酒廠和晚餐費用。
而晚餐亦包括每人2杯啤酒的消費。
我們到訪該日所提供的啤酒種類共8款,
扣除2項被刪掉的,獲獎啤酒Manuka Stout不知為何也不供應。
Liang Teh和Small Monster嘗過了,
即是說,我們剩下3個選擇。

Lychee Pale Lager有淡淡的荔枝香,是目前為止我們覺得勉強算得上是啤酒的一種口味。
後來,我們嘗了Better Together,同樣的還是苦酒一杯。
最終,我們的最後希望Hawthorne Roselle Pilsner沒有出現。
因為店員說賣完了,無言。

我們的餐飲選擇共2種,即潮州粥或鴨飯。
我們二人不約而同選了鴨飯。
料理的烹調方式還行,總算沒辜負這趟本地之旅。
短短的3小時行程,
由導遊帶領8位團友參觀,
登上旅遊小巴,一邊望著窗外景色,一邊聽著導遊沿路解說,
霎時有那麼一瞬間覺得自己彷彿真是遊客,
那種久違的感覺著實令人振奮。
感謝我國執政者,給予國人這份小禮物,
讓我們這群平民百姓能帶著這一絲絲希望,
繼續更努力的走下去,
但願,抗疫路的盡頭就在不遠處。
財神與狗

QE第一次領薪





辛苦耕耘一個月,終於等到發薪這一天。
兒子請客,漢堡吃在嘴裡,甜在心裡。
以為吃飽就此落幕,沒想到還有後續。
兒子給的第一份家用,實在感動流淚。
更意想不到的是爸爸竟然也有一份。
原來養兒防老是真的,
雖然養兒煩惱也是真。
今年聖誕節2021





今年聖誕,
QE有工作能力了,
妹妹中學了能獨自外出了,
於是,我們家聖誕樹下多了好多禮物。
無可否認,
除了Good Girl是家的核心,這棵樹亦是。
這個聖誕,收穫滿滿的不是禮物,而是愛。